IlMario Dry Coffee Gin

„Dort wo Leidenschaft auf harte Arbeit trifft, kann etwas Gigantisches entstehen. Jede Kaffeekirsche wird dabei einzeln von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert und zur „wet mill“ im Zentrum des Anwesens gebracht. Kaffeebohnen, die aus zwei unterschiedlichen Ländern aufeinandertreffen: Guatemala und Honduras.
Ausgewählte Botanicals und Süße umhüllt von einer feinen Arabica Note. Mittelkräftig, dunkel und harmonisch.Die Sorten Geisha, Catuai und Parainema gehören zu den erlesensten Kaffeesorten, die als Spezialitätenkaffees bekannt sind.

Sie werden von der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei direkt importiert und hier am Tegernsee geröstet. Beim Honey-Process Verfahren werden die Bohnen in der Mucilage getrocknet, was für eine tiefere und komplexe Geschmackstiefe sorgt. Anschließend erfolgt eine sanfte Destillation, um die Aromen zu extrahieren. Die Vollendung des Prozesses erfolgt mit reinem Wasser vom Zahlersberg.“

Unser IlMario Dry Coffee Gin.

Eine Symphonie der Aromen!

44%Vol - 50cl